¿Qué es el Dilmah Seasonal Flush (cosecha estacional)?
¿Qué es el Dilmah Seasonal Flush (cosecha estacional)?
Son los tés más exclusivos de todos y el sueño de cualquier auténtico experto.
Cultivados y cosechados solo cuando la naturaleza lo permite, cada cosecha captura los matices de su origen, ofreciendo una experiencia de sabor de lujo para los amantes del té. Estos tés excepcionales y exquisitos, guiados por la tradición y la innovación, encarnan el compromiso de Dilmah con la autenticidad y la excelencia, atrayendo a los aficionados que buscan una experiencia inigualable.
El concepto del Seasonal Flush con trazabilidad fue iniciado por Dilmah en 2007 bajo la atenta mirada de nuestro fallecido fundador, Merrill J. Fernando. Es una importante validación de nuestra singularidad como artesanos de té en una categoría dominada por los productos industrializados y estandarizados. La historia detrás del té, su sabor y carácter distintivos son clave para conectar a Dilmah con la pasión y la artesanía que valoramos.
El atractivo del lujo ha marcado la evolución de la civilización a lo largo de los siglos, siendo siempre un reflejo de los valores de la sociedad. Esa evolución, desde la opulencia decadente hasta un lujo consciente y natural, se expresa de manera más perfecta en el té Cosecha Estacional de Uva, un té raro y de producción limitada, presentado exclusivamente para usted por el productor familiar de té, Dilmah.
La segunda generación de artesanos de té de Dilmah, Dilhan C. Fernando, describe el “fenómeno estacional de Uva” como “una confluencia de factores naturales y climáticos que produce un té de sofisticación excepcional y carácter majestuoso. Brillante, con una infusión ámbar fragante y chispeante, complejo aroma y sabor a menta, eucalipto y ‘wintergreen’ que se fusionan con notas florales y herbales sobre una base de roble”.
El brillo sobresaliente y la nota ‘wintergreen’ otoñal en este té extraordinario son obra de la naturaleza; cada aspecto de la experiencia de este té —a la vista, al olfato y al paladar— está influenciado por la efímera combinación de sol, vientos estacionales, suelo, geografía y temperatura en la región más remota de Sri Lanka: Uva.
Se subastará en línea un número limitado de cajitas. La recaudación de la Subasta de Té de Temporada 2024 será igualada por Dilmah y se destinará a la creación de una Sala de Integración Sensorial en el Centro de la Fundación Benéfica MJF en Jaffna, Sri Lanka. Una vez equipado, este espacio terapéutico atenderá a niños con discapacidades físicas y de aprendizaje, y será el primero de su tipo en el norte del país.
Esta es la primera Subasta de Té de Temporada desde 2020 y solo se produjeron 10 kg. Cada cajita de 100g está numerada y firmada individualmente por el maestro catador de té Gunasiri Fernando.