Es una verdad universalmente conocida que el té verde es la cúspide de la salud… ¿o no? Hoy en día, el té verde es un nombre familiar y, a menudo, se lo equipara con ser el epítome de la salud. Sin duda, hay una gran cantidad de beneficios para la salud que provienen de beber té verde , sin embargo, también existen varios mitos sobre esta delicada infusión.
¡Lee este blog para aprender algunos datos sobre el té verde mientras desacreditamos algunos mitos en el camino!

¿Qué es el té verde?
Al igual que el té negro, oolong y blanco, el té verde se elabora con hojas de la planta Camellia Sinensis . Aunque estos té provienen de la misma planta, cada infusión es diferente como resultado de cómo se procesan las hojas. Por ejemplo, para el té verde, las hojas se dejan sin oxidar, mientras que para el té negro, las hojas se oxidan por completo.

4 Hechos

 1. Beber té verde puede ayudar a prevenir enfermedades degenerativas

El mayor beneficio que proviene de beber té verde, o té en general, está relacionado con la potencia de los antioxidantes y nutrientes de la hierba. Los antioxidantes tienen la capacidad de limitar efectivamente el daño causado a nuestro cuerpo por los radicales libres (FR) y las especies reactivas de oxígeno (ROS). Los FR y ROS son moléculas altamente inestables que pueden dañar las células de nuestro cuerpo y provocar enfermedades degenerativas como enfermedades cardíacas, cáncer y accidentes cerebrovasculares.

 2. No todos los tés verdes son iguales

Todo el té verde se hace con hojas de la planta Camellia Sinensis, dicho esto, hay varios tipos de té verde. Hay diferentes formas de cultivar y procesar las hojas que conducen a diferentes variantes de té verde con diferentes notas de sabor, o se infunden con otros aromáticos.
Continuamente, el clima, el suelo, el nivel del agua y otras condiciones afectan la calidad de la planta del té y los brotes de té. El té verde de Ceylon es uno de los mejores tipos de té verde y se cultiva casi exclusivamente en la provincia central de Sri Lanka. Ubicado a 6,200 pies sobre el nivel del mar, el té que se cultiva a esta altura produce una infusión suave y delicada, mientras que los que se cultivan a una altura más baja producen una infusión fuerte.

  3. El té verde es bueno para la salud de la piel
La combinación de polifenoles y catequinas del té verde tiene diversas propiedades terapéuticas que pueden beneficiar a la piel. Desde combatir los signos del envejecimiento hasta tratar el acné e hidratar la piel, el té verde es extremadamente beneficioso para la piel. El té verde es rico en vitaminas, incluida la vitamina E, que nutre e hidrata la piel. Además, el té contiene vitamina B-2 que puede mantener los niveles de colágeno y mejorar la firmeza de la piel.

  4. El té verde es bueno para bajar de peso y controlar el peso

Aunque beber té verde no puede ayudarlo activamente a perder peso, puede contribuir a la reducción y mantenimiento del peso a través de otros mecanismos. Estos incluyen una reducción de la absorción de grasas de la dieta, alteraciones en el metabolismo de las grasas que dan como resultado un menor almacenamiento de grasas y un aumento del gasto de energía.

Continuamente, el té verde es naturalmente una bebida sin calorías, por lo que es una excelente bebida si desea perder o controlar su peso, sin embargo, evite beberlo con aditivos como leche o azúcar. Además, para experimentar todos los beneficios de la pérdida de peso, el té verde debe combinarse con una dieta saludable y ejercicio regular.

4 Mitos

1. El té verde es más saludable que el té negro.

Muchas personas creen erróneamente que el té verde es el té más saludable y supera a todos los demás tés. Si bien no se puede negar que el té verde es bueno para usted, no es necesariamente más saludable que el té negro. Si bien los dos tienen beneficios para la salud compartidos, los diferentes métodos de procesamiento le dan a cada té una composición química única. Dado que las hojas del té verde no se oxidan, son ricas en antioxidantes conocidos como catequinas, los polifenoles no oxidados del té. Además, el té verde tiene una alta concentración de EGCG, otro antioxidante, que tiene varios beneficios posibles, desde proteger el hígado hasta ayudar a reducir la fatiga. Las hojas oxidadas del té negro son potentes en antioxidantes conocidos como teaflavinas y thearubigins que son igualmente efectivos, especialmente para la salud del corazón. No obstante, aunque los dos pueden tener ciertas diferencias.

  2. El té verde mezclado es mejor que el té verde de un solo origen

¡Esta declaración no podría estar más lejos de la verdad! El té verde de un solo origen, o cualquier té, es muy superior en color, sabor y aroma. Al elaborar té, la frescura es un factor tan importante como la calidad. El té fresco es mucho más rico que el té enviado al exterior y mezclado con otros tés. Con té fresco, puedes saborear las sutiles características que forman el terruño del té fino. Además, el té fresco sin mezclar tiene una mayor potencia de antioxidantes, que el té que se envía a granel, es posible que no esté debidamente empacado y protegido. Como resultado, las hojas absorben la humedad circundante perdiendo su bondad y sabor.

 3. Las verduras contienen más antioxidantes que el té verde

Los flavonoides son una clase de polifenoles, antioxidantes que se encuentran en las plantas y que juegan un papel importante en los sistemas de defensa de las plantas. Todas las plantas contienen cantidades variables de flavonoides y los alimentos derivados de estas fuentes vegetales tienen una alta potencia de estos antioxidantes. Los brotes tiernos y frescos de té que se usan para hacer té negro, verde y oolong contienen cantidades significativamente altas de flavonoides en comparación con otras plantas. Por lo tanto, cualquier té proporcionaría niveles más altos de flavonoides que cualquier otra fuente vegetal.

 4. No se pueden hacer rollitos de primavera con té verde o no se puede infusionar té verde con alimentos

El té verde es extremadamente versátil, y puedes hacer casi cualquier cosa con la delicada infusión, ¡incluidos los rollitos de primavera! Obtenga las recetas de estos sabrosos rollitos de primavera vietnamitas, con té verde y chile dulce jazmín Nam Jim aquí .

Aunque cada vez es más difícil distinguir los beneficios reales para la salud de los comentarios generales, una cosa es segura: beber té verde tiene varios beneficios para la salud.

¡Toma tu taza de bondad HOY!