¿Sabías que el té es tan versátil que puedes infundirlo en tus comidas? ya sea que esté comiendo un bollo o un bistec? Y eso no es todo, para los camareros de bricolaje, el té también se puede usar para crear cócteles divertidos y creativos. Nuestro mejor té de Ceylon se puede agregar para mejorar su experiencia de té en una variedad de formas decadentes, fusionando un sabor y una calidad extraordinarios para llevarlo a una aventura sensorial. 

 

 Té

Cultivado en varias regiones de Sri Lanka, el té de Ceylon se produce en diferentes sabores y concentraciones que se pueden infundir fácilmente en su comida o bebida. Cada fruta, verdura, carne se puede cocinar con un té. Hay un té para diferentes estilos culinarios y uno que también se adapta a su personalidad, estado de ánimo y ocasión. Hay té para todo.

 

Cómo preparar té

El arte habitual de preparar té requiere paciencia y un poco de habilidad. Use nuestra  guía de preparación de té para hacer su taza o si está preparando té de hojas sueltas, lea nuestra guía  aquí .

 

Cómo hacer una comida con infusión de té

El té se ha utilizado en recetas para crear una nueva gama de sabores, sabores y texturas para los alimentos. Ya sea que se use como parte del plato, como ingrediente o como acompañamiento, la mejor cerveza de Ceylon es una comida deliciosa y aventurera que se puede compartir con su familia. Si estás cocinando con té,  aquí tienes todo lo que necesitas saber .

 

Receta de Budín de Chocolate Infusionado con Té Rooibos

Ingredientes:

• 125 g de mantequilla sin sal, picada
• 25 g de cacao en polvo colado
• 75 g de chocolate negro, picado
• 2 bolsitas de té, Rooibos Rojo Dilmah, Infusión de Chocolate, Cúrcuma, Jengibre y Almendras
• 3 huevos enteros pequeños, a temperatura ambiente
• 3 yemas de huevo pequeñas, a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar en polvo
• 125 g de harina normal (colar)

 

Preparación:

Reúna los ingredientes. Mira el video completo para más

Verter la masa en el bol

Poner en el horno durante 20 minutos.

Servir con azúcar impalpable como guarnición.

 

¿Cómo hacer cócteles con infusión de té?

¿Eres un bartender o un maestro de la mixología detrás de la barra del bar? 

Usar té en sus cócteles agregará el toque correcto a una bebida clásica. Ya sea que esté preparando un G&T (T aquí significa té), un Vanilla Mar-tea-ni o un Ara Punch, el té acentuará los sabores y aromas de su cóctel, haciéndolo más brillante y placentero. Consulte nuestro blog para obtener más  consejos sobre la coctelería del té  y cómo perfeccionar sus habilidades como coctelero.

 

Receta de Dilmah French Mar-tea-ni

Ingredientes:

• 30 ml de Chambord
• Vodka de 45 ml infundido con  Dilmah Acai Berry, granada y té de vainilla
• 60ml de jugo de piña
• 1 cucharada de jugo de garbanzos

Método:

Reúna los ingredientes. Mira el  video completo aquí .

Agitar bien

Colar en una copa de martini

Decorar con pétalo de rosa

 Más información con Peter Kuruvita

¡Mira al chef Peter Kuruvita preparar los mejores platos, infundiendo té de Ceylon en todo! Desde postres y delicias locales, hasta cócteles e incluso comidas veganas.  

 

 Te recomendamos escucha mientras preparas:

El arte de hacer un buen té e incluso mejores comidas o cócteles depende únicamente del estado de ánimo del artesano. Sintonice  Dilmah t-Radio  para animar su experiencia inspirada en el té con éxitos de los años 80 y 90.